煎小*花鱼
外酥里嫩，超级下饭！
原料：小*花鱼、葱、姜、蒜、醋、盐、淀粉。
做法步骤：
第1步、将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时
第2步、腌好后，鱼在淀粉里滚一圈。
第3步、热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金*即可
第4步、外酥里嫩！
来自美食天下温晓情的作品。