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煎小*花鱼
外酥里嫩,超级下饭!
原料:小*花鱼、葱、姜、蒜、醋、盐、淀粉。
做法步骤:
第1步、将鱼除去内脏和头部,清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,淋上一匙醋,撒上2匙盐,腌制半小时
第2步、腌好后,鱼在淀粉里滚一圈。
第3步、热锅凉油,油热之后,将鱼放入,小火慢煎,煎至两面金*即可
第4步、外酥里嫩!
来自美食天下温晓情的作品。