南方的秋天还是比较干燥少雨，今年的雨都下到了北方，让北方受到了雨带来的伤害，真心希望雨能下点在南方，平均一点全民的日子就会平安祥和。
南方的气温变化幅度不大，大部分还是如炎热的夏天一般，只是多了点秋风，让人感觉得到秋天的气息。在秋天生活，风会让人口干咽燥不舒服，这样的季节要多补充水分，多吃解腻的食物，来防止皮肤干燥缺水，喉咙发痒，睡眠质量下降，胃口不好等症状，也就是所谓的秋燥，合理的饮食特别重要。
导语：南方人的秋天，这仨菜一粥最受欢迎，比吃肉都香，润燥解腻又开胃
食材：小米辣，线椒，鸡蛋，猪油渣，五香粉，生抽，盐
南方人也爱吃辣椒，只是大多数饮食以少辣为主，不爱吃辣是因为这里的气候原因，吃多了辣椒容易上火，肠胃受不了。语墨家每周还是有那么一两餐吃还是要吃点辣的东西，比吃肉都香，解馋又开胃。
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1.辣椒冲洗干净切成小块，不够碎用刀斩成碎块，装入大碗中，再切点猪油渣会更香（没有的可不加），然后打入几个鸡蛋，加五香粉，生抽，盐调味搅拌均匀成辣椒鸡蛋液备用。
2.锅热倒入油，油均匀涂抹在锅里周围，倒入辣椒鸡蛋液先定型后再翻动另一面成蛋块，全程小火慢煎至金*即可盛出装盘。
食材：*花菜干，鸡蛋，猪油渣，生抽，盐
秋天*花菜正成熟，别错过吃它，新鲜的*花菜可直接焯水凉拌，味道最原香鲜美。也可把它晒干用来煲汤，炒肉，炒鸡蛋都是特别好吃的菜。
具体做法
1.*花菜干泡发后清洗干净切成小段备用。
2.鸡蛋打散加水搅成蛋液，这样加点水蛋液会更滑嫩炒出来的也非常多。
3.锅热倒入适量的油，油不需要太多，加猪油渣入锅炒两下（没有的可不加），再加*花菜干入锅一起炒熟盛出备用。
4.锅热倒入油，把蛋液入锅中定型后慢慢翻动成蛋块装，块大了可以用铲子铲小一点，再加炒熟的*花菜混合炒几下加入生抽和盐调味即可出锅。
食材：胡萝卜，冬瓜，鸡蛋，瘦肉，生抽，五香粉，盐
这菜是不是看起来满满蔬菜味，对了就是蔬菜多才最可口，秋天就是要多吃蔬菜解秋燥好处多。少吃肉多吃蛋类会更美味，身体更健康。
具体做法
1.胡萝卜，冬瓜去皮洗净切成薄片备用。
2.准备一个碗打入鸡蛋搅拌成蛋液备用。
3.切点瘦肉，加生抽腌制10分钟左右炒出来的瘦肉鲜香滑嫩，因为我家孩子爱吃瘦肉所以加了一些（没有的可不加）。
4.瘦肉先入锅炒熟加胡萝卜片一起翻炒片刻盛出备用。
5.蛋液入锅煎成蛋块后，把炒好的瘦肉胡萝卜回锅混合翻炒片刻，加冬瓜片一起大火翻炒几下加生抽，盐调味即可享受满口蔬菜香的胡萝卜冬瓜炒鸡蛋的味道。
食材：紫薯，南瓜，云豆，糯米，黑米，小米，燕麦
一碗粥喝到胃里有种特别舒服的感觉，暖胃暖心又养胃，秋天常喝粥最养生，你会发现皮肤越来越亮了，肠胃更顺肠了，不便秘了。让秋天的生活状态更加健康又舒心。
具体做法
紫薯去皮洗净切成块装入锅中，把所有杂粮搓揉洗干净一起混合放入锅中开大火煮开转小火慢慢煮40分钟左右加点冰糖搅拌一下继续煮5分钟左右即可盛出装碗中，配点包子，油条，馅饼和家常小菜都是不错的口味，一天的营养就从喝粥开始吧……！
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