蛙鱼，一种用淀粉酿制的地道徐州美食
伴随着几代人成长
并深深地刻上了徐州制造的烙印
爽滑酸甜的味道让每个吃过的人都念念不忘
徐州人吃蛙鱼不叫吃，叫“喝蛙鱼”
酸甜冰凉柔滑的一颗颗蛙鱼
还没来得及被牙齿咀嚼就被吸溜着下肚
再配上烙馍卷炸串
姿儿咪地打着饱嗝让人直呼过瘾！
少华街蛙鱼在少华街上，一个不起眼的门店，被网友评为鼓楼区最好喝的蛙鱼，开店十几二十年了。味道正宗，只是如今不能坐在店门口马扎上喝了少了一些仪式感
每一颗蛙鱼做得很细很小，里面除了榨菜以外，还有少量黑芝麻。主要是调的那个汁太赞啦，醋酸甜甜又呛辣的感觉，后味回甘！蛙鱼的卖相和口感也比其它家更胜一筹！