走进青特，体会徐州魅力
新郎君去马如飞。
一色杏花三十里，
放鹤亭前送落晖。
云龙山下试春衣，
徐州，古称彭城。
帝尧时彭祖建大彭氏国，
是江苏境内最早出现的城邑，
是淮海地区*治、经济、文化中心。
有“九朝帝王徐州籍”之说。
两汉文化发源地，
有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称，
被称作“东方雅典”。
点击边框调出视频工具条厉害了！我的大徐州！
聊到一个城市，
肯定先会想到这个城市的美食！
但是一说到徐州美食，
就是一个字“辣”!
而这种辣与四川人比起来，
又是一种境界！
那今天小编就先给大家介绍一下
徐州的美食吧！
素火腿
贾汪素火腿：素火腿为贾汪区地方风味名菜.素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美.素火腿携带极易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作为家庭、旅游的休闲食品。
盐豆
睢宁
老盐豆在睢宁，
男女老幼无不喜爱。
过去的寻常百姓之家，
一年四季，
吃饭时只要有一盘老盐豆，
便胃口大开，酒足饭饱。
睢宁人有句俗话：
“小麦煎饼卷盐豆，
一辈子吃不够。”
地锅鸡
徐州地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
鼋汁狗肉是江苏省沛县
最有名的汉族传统特色名菜；
其主要食材为狗肉、野生甲鱼。
年，“沛县鼋汁狗肉”进入了
江苏省非物质文化遗产保护名录。
鼋汁狗肉
沛县
荤而不腻
入口即化
饣它汤
饣它汤徐州一带著名的民间小吃。亦称“饣它汤”（食它）。传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。
辣汤
徐州辣汤是徐州的特色民间食品，在徐州街边的小店随处可见。
是徐州特有的一种小吃，
其他地方绝对没有，原名雉羹，
是由我国第一位著名的
职业厨师彭祖创制，
至今已有余年的历史。
这两种汤啊！
有许多小宝贝经常分不清，
那小编今天给你们普及一下！
这两种汤的做法不同，食材也不同。
辣汤以骨汤鱼汤为主，并且有独特的面筋。
饣它汤则以鸡汤喝肉汤为主，里面有麦仁。
现在是不是很容易分清了啊！
想品尝正宗的汤，
大家可以去“两来风”吃一顿，
他家的汤可是和正宗的哦！
蛙鱼
蛙鱼是苏北、皖北、豫东、鲁西南地区的汉族小吃，尤以徐州市丰县有名，因形似蝌蚪，故称蛙鱼。制作“蛙鱼”的原料，大多选用山芋淀粉。加入醋（酱油），胡萝卜咸菜（花生米、罗干子），辣椒糊等原料后，味道清凉顺滑爽口，是当地人不可多得的休闲美食。
是江苏徐州汉族传统名菜，
属于苏菜系。
相传，东坡回赠肉为苏东坡
任徐州时所创。
东坡肉的原型是徐州回赠肉，
为徐州“东坡四珍”之一。
东坡回赠肉
《炖肉歌》
苏轼
“慢着火，少着水，
柴火罨焰烟不起，
待它自熟莫催火，
火候足时它自美。”
徐州可是个美食城，
自古就有养生佳地之称！
今天的美食就先介绍这么多了，
还有没介绍到的记得留言哦！
下期小编带大家继续寻找美食，
不过徐州既然是个养生之地，
下期小编就给大家讲讲徐州的养生之道！
记得下期不见不散哦！
●Wewill