黄花菜(学名：HemerocalliscitrinaBaroni;英文名：Daylily)，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。
花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。
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禾煜山西黄花菜g不熏不掺不染金针菜南北干货煲汤烧肉配料京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥19.9购买黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
营养价值：
每g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙mg，磷mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。