TUhjnbcbe - 2023/11/5 21:22:00
蒜香*姑鱼By爱吃de胖子*姑鱼和*花鱼类似，但是肉质比*花鱼要差一些，因此价钱也不*花鱼便宜不少。*姑鱼刺少，肉嫩，而且是成蒜瓣形的，非常好吃。原料：*姑鱼、葱、姜、蒜、花生油、豉油。做法步骤：第1步、*姑鱼去鳞及内脏洗净备用。第2步、将鱼身两面打上一字刀。第3步、放入盘中加少许白酒腌制15分钟。第4步、在鱼身下面垫上葱段。第5步、放入蒸锅中。第6步、盖盖旺火上气蒸10分钟。第7步、取出去掉汤汁和葱姜。第8步、再撒上葱姜丝和蒜蓉。第9步、倒上蒸鱼豉油。第10步、再浇上一勺热油即可小贴士：蒸的是时间不要太长，以免鱼肉变老，一斤左右的鱼蒸10分钟即可。来自美食天下爱吃de胖子的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎