第一道菜，凉拌猪蹄
我们都知道，猪蹄的蛋白质含量十分丰富，而且在饭店里面的凉拌猪蹄，厨师会放入很多很香的调味料，让凉拌猪蹄的味道很好，吃起来完全没有半点猪肉的腥味，既开胃营养又好吃，而且为了保持凉拌猪蹄的鲜味不变质，一般都是很新鲜的，饭店必点！
第二道菜，臭鳜鱼
臭鳜鱼就是小编脑子里第一个想到的菜，凡是跟小编一起去饭店吃过这道菜的人纷纷竖起大拇指，表示还会再来吃！你可别只看到这道菜名里带了“臭”字，虽然闻着臭，但吃起来是非常香的，和长沙臭豆腐有异曲同工之妙。
鳜鱼是深海中的一种头型较大、肉质肥美的鱼类，可入中药，足以见其营养价值之高。它用生姜、红辣椒作为佐料，既保留了鳜鱼完整的形态，鲜红的色泽，又散发出纯正的腌制香味，口感嫩滑，原滋原味。
不过有些人闻到味道就不敢尝试，实在是错失了一道绝佳美食啊！
第三道菜，木须肉
木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色*而碎，类似木樨而得名。
木须肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和*花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和*瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜，并且很下饭哦。
第四道菜，红烧鱼
去饭店吃饭一定要点荤菜，这个时候不少人就会先考虑一下鱼，毕竟鱼肉确实很鲜美，尤其是红烧鱼，基本上是人人喜欢的一道菜。
而且外面的红烧鱼都是烧一整条鱼，非常考验厨师的技术。说实话，自己做的鱼肉和外面饭店做出来的始终有一些区别，外面的厨师会放更多调料，吃起来味道更加浓郁。
而且鱼肉本身的价格也不是很贵，但却称得上是一种很好的食材，红烧的做法也挺简单的，主要是放入生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮等佐料调味，再加上香菜或者是香葱点缀一下，色香味俱全。
第五道菜，西红柿炒鸡蛋，
这道菜被称为是“国民下饭菜”，西红柿酸甜鲜香，鸡蛋软嫩膨松，光泡汤都能吃3碗米饭，每次下馆子我必点一盘。
为什么说它干净呢？首先鸡蛋肯定是没问题，毕竟鸡蛋经济实惠，很多人点，消耗量大，都是很新鲜的。而西红柿也是非常干净，点的时候嘱咐一下要“去皮”，厨师都会用开水烫一下，能消*杀菌还能去农残。