木须肉
用料
*瓜；猪肉；木耳；胡萝卜；鸡蛋
做法
*瓜胡萝卜切片，泡发木耳，猪肉切片，加入盐，料酒，老抽研制15分钟鸡蛋两颗，炒出备用，肉片腌好过油变色，盛出备用锅内添加一些低油，放入胡萝卜片翻炒片刻，接着放入备用的鸡蛋，肉片，*瓜木瓜，翻炒，加入适量盐，酱油，最后水淀粉勾芡，出锅木须肉
用料
猪里脊g；鸡蛋3个；*花菜50g；木耳10g；青红椒各1个；葱姜少许；油80g；盐5g；糖3g；生抽10ml
做法
猪里脊切细丝，木耳用水泡发。鸡蛋打散，青红椒切丝，*花菜用开水过一下，但不要超过30秒。炒锅下底油，分别将鸡蛋和肉丝划散盛出待用。用余油爆香葱姜，下木耳翻炒1-2分钟后倒入肉丝。最后加入鸡蛋、*花菜和青红椒，翻炒均匀后即可出锅。塔吉锅木须肉
用料
木耳；瘦肉；*瓜1条；鸡蛋2个；香油1匙；蚝油1大匙；酱油1大匙；盐1.5匙；料酒1匙；生粉1匙；食用油1匙
做法
塔吉锅擦干，抹一层食用油在锅的四周。木耳提前泡软，瘦肉切条或片，*瓜切片。切好的瘦肉放入碗内，依次加入料酒、蚝油、酱油、生粉，搅拌均匀小腌5分钟。鸡蛋加半匙盐打匀并炒好备用。木耳与*瓜加1匙盐和1匙香油，搅拌均匀。铺在塔吉锅的底层。再铺上炒好的鸡蛋。再铺上腌好的瘦肉。盖上锅盖，大火7分钟即可。木须肉
用料
鸡蛋打散2只；眉肉切片g；干*花（泡发）少许；木耳（泡发）少许；大葱切节少许；酱油少许；白糖少许；盐少许；水芡粉少许
做法
配料油锅烧起肉裹上芡粉进油锅烧肉片，放入少许酱油和糖，翻炒起锅鸡蛋倒进油锅翻炒，再将肉片倒回锅里，加入泡发过的*花，木耳，葱节，加入少许盐翻炒，起锅装盘家常木须肉
用料
主料；木耳；鸡蛋；*瓜；猪里脊；调味料；食盐；蛋清；鲜生姜；大葱；生抽；老抽；味精；绵白糖
做法
猪里脊切片，用一个蛋清腌制，抓匀，再加入少量湿淀粉，继续多抓抓*瓜切片，木耳切块，大葱，生姜切末，备用锅中倒入多一点的油，3-4成热时滑入肉片，滑散，盛出来，继续用高油温炒鸡蛋（高温油炒鸡蛋会使鸡蛋蓬松），盛出备用锅中留底油，小火，下入姜末，葱花，煸香，加入生抽，老抽，肉片，食盐，味精，少量绵白糖，翻炒均匀，加入鸡蛋，将鸡蛋压在下面入入味，翻炒均匀即可出锅家常木须肉
用料
鸡蛋两个；猪肉g；胡萝卜半根；黑木耳（干的）一小把；青瓜半根；酱油三勺；盐一勺；耗油/甜面酱两勺
做法
黑木耳要提前一小时泡好，或者热水泡半小时！猪肉用淀粉，酱油腌制十五分钟！鸡蛋煎成块状！胡萝卜，青瓜要切成菱形◇，美观好看热油爆香大蒜，胡萝卜，黑木耳入锅爆炒！一分钟后放入青瓜继续爆炒再放入炒好的猪肉和鸡蛋，爆炒出锅极鲜木须肉
用料
精肉一小块；*瓜一根；胡萝卜一根；鸡蛋两个；黑木耳看着办；盐一勺；高汤一大勺；鸡精两勺；油看着办
做法
准备好材料，黑木耳提前泡发。肉切片先做嫩化处理20分钟，胡萝卜去皮切片，*瓜也切片，鸡蛋打匀。起油锅，先炒鸡蛋，差不多熟了就盛出。起油锅炒处理好的肉片。蓝后把*瓜和胡萝卜放进去炒。待*瓜和胡萝卜炒软，放入黑木耳，翻炒均匀，加入盐和高汤，盖上锅盖烧一会儿。开盖，加入鸡精，放入炒好的蛋，翻炒几下，等鸡蛋吸收部分汤汁，便可盛出装盘。木须肉
用料
猪瘦肉克；鸡蛋克；干木耳5克；*瓜；盐5克；酱油3克；料酒5克；油80克；香油
做法
将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。*瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、*瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可木须肉
用料
黑木耳g；鸡蛋2个；火腿肠1根；盐适量；大蒜3瓣；小香葱3棵；蒸鱼豉油少许；洋葱半只；食用油适量；鸡精6g；南德调味料少许；干辣椒3个
做法
打鸡蛋两个到碗中，备用黑木耳放盆里用凉水泡发洋葱、大蒜、小香葱、火腿肠切好备用干辣椒切好备用先起锅烧油炒鸡蛋哈（这个炒鸡蛋不用说大家都会哈），炒好鸡蛋盛入碗中备用另倒适量食用油，热锅凉油把刚才准备好的洋葱，大蒜，干辣椒，一起炒香加入黑木耳翻炒几下加入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻加入火腿肠继续炒几下，要翻炒均匀，然后蒸鱼豉油放入少许，再翻炒片刻放适量的盐，鸡精和调味料，翻炒几下，撒上小香葱即可盛入盘中，又是一大美味！至此就完成啦香炒木须肉
用料
*花10根；黑木耳（泡发）50克；*瓜1条；猪里脊肉克；洋葱少许；鸡蛋2个；食用油20毫升；淀粉1/2汤匙；盐3克；白糖1克；料酒1/2汤匙；生抽1汤匙
做法
*花、木耳洗净用温水泡发，择干净*花切段，木耳撕块*瓜、洋葱洗净，*瓜切片、洋葱切碎粒猪里脊洗净切片，用料酒、淀粉加一点食用油腌制10分钟鸡蛋打散，炒熟备用热锅凉油将里脊滑油，捞出控油待用锅中留底油下洋葱炒香，再炒*花、木耳、*瓜片、肉片、鸡蛋炒香，加调料调味即可木须肉
用料
木耳适量；*花菜适量；鸡蛋两颗；青椒一根；红椒一根；蒜两瓣；葱适量；盐适量；鸡精适量；十三香适量；蚝油适量；食用油适量
做法
选择一把优质*花菜用凉水浸泡2小时以上将泡好的*花菜捞出，切一寸长左右，备用切辣椒丝、蒜片、葱丝，备用，起锅烧油炒鸡蛋，盛出备用，另烧油放入蒜片葱丝爆香，再放入*花菜、辣椒丝、十三香超七分熟放入炒熟的鸡蛋，最后放入盐、鸡精、蚝油，出锅美食做好木须肉
用料
猪肉g；竹笋g；木耳g；鸡蛋3个
做法
鸡蛋搅拌均匀！入锅煎炒至三成熟！装碗备用！煎炒猪肉至肉质变白！无血色之后放入竹笋煸炒至香！加入盐和是先炒好的鸡蛋！继续炒加入木耳！翻炒！使其受热均匀！加入味精，鸡粉出锅！装盘木须肉
用料
*瓜2根；胡萝卜1根；鸡蛋2个；木耳8朵；瘦肉适量；味极鲜；食盐
做法
木耳提前入水泡发洗净，撕成小块。*瓜切薄片，胡萝卜切小薄片，瘦肉切片。鸡蛋打散，热锅冷油倒入鸡蛋，煎至嫩熟，盛出备用。热锅冷油，倒入肉片翻炒至熟，倒入味极鲜，倒入胡萝卜翻炒，加少量水，再倒入木耳翻炒。倒入*瓜翻炒，再入鸡蛋，翻炒至熟。加适量食盐调味，盛出。木须肉
用料
瘦猪肉g；干木耳若干；青瓜一条；鸡蛋3只；蒜，葱若干
做法
三只鸡蛋打发，放几滴油少许水一起打发鸡蛋会比较滑嫩。瘦肉切片，少许酱油，糖，料酒，淀粉提前腌制几分钟。木耳泡发后去蒂，青瓜去皮，瓤后切厚片。热油用筷子滑炒鸡蛋，捞起备用。瘦肉炒至断生，我喜欢略焦。捞起备用最后热油爆香蒜葱，先把*瓜和木耳翻炒后把肉和蛋放下一起炒，放点生抽翻炒。完成！