橙子果冻准备橙子两个对半切开，把橙子里面的果肉挖空，将橙汁倒入小锅中，白糖和鱼胶粉充分混合好，倒入橙汁中，将橙汁煮开，并用筛子过滤一下，放凉至流动状，倒入空橙子中，放冰箱冷藏三个小时以上，取出切片食用
木须肉：猪里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。生抽、老抽、白糖、料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。炒鸡蛋的窍门是火要大点，油要稍微多点，才会松软。也可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里。炒鸡蛋的油倒掉只剩下半汤匙左右，炒香大葱段，炒葱香的时候，下入腌渍好的肉片，炒散。放入步骤一中兑好的汁炒匀，放入木耳和*花菜炒断生。调入半茶匙盐。最后放入*瓜和红椒炒断生即可。
石榴汁;石榴洗净，把上面的花瓣部分切掉，然后用刀在表皮上划十字刀口，只切破皮就行了，不要切到籽剥出石榴籽把石榴籽放入搅拌杯中搅拌成汁网筛过滤，把渣子过滤出来过滤出的石榴汁，刚刚过滤好上面又浮沫，稍等一会儿就好了.
腊肉窝窝头：首先我们准备一块肥瘦相间的腊肉煮熟，凉却备用，取一块肥瘦相间的腊肉煮熟，凉却备用，开大火把腊肉炒至透明色，放入青红椒。均匀翻炒。炒熟以后起锅备用，把面粉做成窝头状，上蒸锅，沸水蒸熟，蒸锅上抹点色拉油，起锅装盘盘要吃的时候把腊肉放进窝窝头就可以。非常的美味。（青红椒就比较好，里面千万不要放其他的调料，用腊肉本身的香味来做这道菜就是极好的）
青椒鸡蛋羹，一个鸡蛋加半碗水打散。过滤2次，加盐和白胡椒。青椒切碎包上一层保鲜膜，上面用叉子扎很多小孔。鲜味油淋芦笋的做法：芦笋根部去老皮，切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干水份摆盘备用；生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开，浇在芦笋上；姜末、蒜末撒在芦笋上，食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上，最后撒上红椒丝即可。
芋香草莓，新鲜草莓，流水冲洗干净。清洗干净后放盐水漫泡备用。香芋蒸熟。酸奶。香芋压成泥。草莓切掉花蒂，再切掉上部的三分之一。香芋团球，放在草莓两块中间。黑芝麻做眼睛，红草莓边做鼻子，圣诞老人造型。酸奶挤倒盘上，圣诞老人放上。草莓蒂做小草，草莓瓣做小花。，