菊花,作为画中四君子之一,其“不趋炎附势、特立独行的世外隐士”之寓意常为古人所赞美,陶渊明先生以菊为喻的“采菊东篱下,悠然见南山”之名句更是流传至今。
菊花自古以来除了美名之外,也是深受中医推崇的适合大多数人日常用作茶饮的植物之一。《神农本草经》认为,菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”《本草纲目》中对菊花茶的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。
杭菊、怀菊、贡菊、金菊、胎菊,我们日常生活中接触的菊花品种很多。今天要介绍的,是有近千年历史的“金丝皇菊”。
相传,“金丝皇菊”始于北宋大诗人*庭坚的家乡江西修水县。
少年时的*庭坚与同窗结伴秋游时,发现一片金灿灿的、花朵硕大的野*菊,遂采一捧带回家放在书桌上。夜读时,闻到一股清香的菊花味,顿感耳目明亮,头脑清醒,可两日后花便谢了,其母将其花瓣摘下,当茶泡给他喝,没想到浓香扑鼻,入口甘甜,令他心旷神怡,韵味无穷。
后来,*庭坚到京为官,将*菊进献给当时的皇帝宋神宗,并称它为"菊中之皇",宋神宗饮用后龙颜大悦,当即御口亲赐此菊为"皇菊"。
“皇菊”泡开后,花瓣硕大,花瓣状如金丝,所以民间也称为"金丝皇菊"。
广西巴马瑶族自治县,是著名的世界长寿之乡、中国长寿之乡、中国十大富硒之乡,被誉为“中国人瑞圣地,世界养生天堂”。而我们今天介绍的,正是移植生长于此的“巴马金丝皇菊”。
广西巴马的自然环境得天独厚,当地水源呈弱碱性,含有对人体有益的矿物质和微量元素,巴马的水源地已获得国家地理保护标志。
巴马地区的地磁强度是一般地区的一倍以上,其不仅作用于水源,还使巴马的阳光保留了丰富的红外线,被誉为“生命之光”,有天然杀菌的作用,对当地的植物生长有增加抗病能力的作用。
除了当地自然环境优异之外,巴马金丝皇菊在种植上采用自然农耕种植法,坚持不打农药和除草剂,不需大棚,让皇菊充分自然生长。
待到金丝皇菊花开时节,再由种植户人工采摘。采摘后的金丝皇菊将送到现代化工厂内风干,采用循环风干技术,不用碳烤或硫磺熏蒸,最大保留皇菊营养元素和自然滋味,更加安全有保障。
成熟的金丝皇菊花型硕大饱满,花瓣娇美,色泽金*艳丽。每一朵皇菊都亭亭玉立于花枝上,花瓣丝丝缕缕,成片盛开宛若一个个傲然挺立着的高贵少女。
即将风干后也保持了很好的花型和色泽形态,每朵独立包装保存,除了有利于最大保留花香和营养,也为冲饮时增添了不少视觉享受!
取一枚沏于玻璃杯中,可以看到其在水中花瓣渐舒,慢慢恢复成熟时绽放得最美的样子!在水中完全盛开后花朵直径可达6-8厘米左右,十分赏心悦目。
与普通菊花相比,金丝皇菊*酮含量高出%左右,且含有多种氨基酸、水溶性维生素B、多糖类物质、微量元素等有益成分。冲饮有散风清热、清肝明目和解*消炎等作用,且常饮菊花茶可抗疲劳、预防眼睛干涩。
正值芒种节气,不仅是农事繁忙之际,也是夏季雨量增多、气温显著升高的时节。正是饮用金丝菊花茶的好时候,取一枚金丝皇菊、几粒枸杞于玻璃杯中,倒入热水看着菊花慢慢绽放,一杯清热降暑、养生提神的茶饮便可轻松get!可比奶茶健康实惠得多~尤其适合久坐办公室、长期面对电脑手机的朋友们。
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