一枝黄花

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这鱼刺少味道鲜美,最适合体质虚弱的人吃, [复制链接]

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*花鱼又名*鱼,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱的人来说,食用*鱼会收到很好的食疗效果,丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

食用*花鱼还有健脾开胃、安神止痢、益气填精,养血补气之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。

今天和大家分享的是:香煎*花鱼

香煎*花鱼,不需要太多的油,少来点调味儿,采用现在的网红新斯特多功能料理魔盒,将洗净的*花鱼摆在刷了油的烤盘里,慢慢的煎到两面金*、外酥里嫩,放入切了丝的洋葱铺满烤盘,再放入青椒、西红柿,就是非常简单又快捷的一道健康香煎*花鱼美食。

材料:*花鱼(2斤左右)1条洋葱半个青椒1个西红柿1个葱姜蒜适量调味品少许

做法:

1、准备所有食材

2、将鱼放入冷水中洗净

3、用刀从鱼的背部,顺着背脊将鱼切开,分成2半

4、把料理锅调至2挡,烤盘刷油,放入切好的鱼

5、将烤好个鱼翻面,烤至两面金*

6、放入切好的洋葱、姜丝、蒜片,煎出香味

7、加入调味品十三香、老抽、盐、料酒、耗油等

8、加入少许水,盖上锅盖焖煮5分钟

9、开盖,放入切好的青椒、西红柿、小葱,收汁关火

10、一锅美味的香煎*花鱼就做好了,再配上一碗米饭一定会香喷喷的哦!

小贴士:

1、鱼洗好了,一定要从中间切开,这样熟的快

2、鱼煎出香味一定要倒点料酒、醋,能祛除鱼的腥味

3、焖煮时间不宜过长。

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