一枝黄花

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20道邵阳名菜角逐省级道地名菜快来为家 [复制链接]

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省商务厅、省*府新闻办、

省农业农村厅、省文旅厅、省乡村振兴局、

省广播电视台等6家单位联合主办的

“味道湖南”美食季

评选活动开始啦!

11月10日

省级道地名菜人气投票正式开启

将决出“味道湖南”金牌菜30道

“味道湖南”银牌菜70道

经过专家评委现场品鉴、投票

20道邵阳市级名菜参加评选

快来为家乡味道疯狂爆灯

助邵阳C“味”出道!!!

腊味合蒸-猪三宝

腊味合蒸,是邵阳地区逢年过节每家每户必备的一道主菜,象征着团圆吉祥。

苗家竹笼米粉肉

竹笼米粉肉是苗家大宴宾客和逢年过节必上的菜。

菊花萝卜煨牛肉

金秋菊花飘香,牛气冲天!

虾球烩百合

百合百合,百年好合,据说在这道菜里能品尝到幸福的味道。

回民大片牛肉

很多人因为大片牛肉这道菜,把它成为乡愁的味道,从而记住了邵阳这座城。

油茶乌鱼片

油茶与南山乌鱼融合在一起,做成唇齿留香的油茶乌鱼片,回味无穷。

雪峰脆皮酸辣鸡

鲜美爽滑的走地鸡搭配上坛子酸辣椒成就了餐桌美味。

金笋衣拼香辣椒

上等九节虾去壳剁成虾泥,本地南竹笋晒干后加高汤煨制,笋衣融入虾泥,虾球裹上细丝土豆,七成油温慢炸,拼上香脆干辣椒,美味的金笋衣拼香辣椒就这样被端上了酒席饭桌。

武冈卤铜鹅

特定自然环境产出独特的产品——武冈铜鹅肉质细腻,甘而不臊,营养丰富。

武冈血酱鸭

武冈血酱鸭,是武冈十大传统名菜之一,逢年过节必备菜,也是款待最尊贵客人的必备菜品之一。

夫夷膰

三湘大地哪里味,夫夷膰来最有味!

白切九公七湘兔

白切九公七湘兔采用中草药、无抗养殖的七湘兔,肉质鲜美,无传统兔肉的土腥味,营养健康,回味无穷。

*花鲫鱼汤

简单的炸蒸煮,蕴含着家乡最纯真最朴实的情感。

宝庆新派肥肠

传统的肥肠逐渐创新转变,迎合大众喜好。

宝庆大蒸盆

在邵阳,宝庆大蒸盆家喻户晓,是一道传承千年的酒席经典名菜,也是酒席宴会必不可少的传统招牌菜。

*花菜蒸土鸡

*花菜蒸土鸡以邵东*花菜和乡里土鸡为主要原料,做法简单,健康营养。

上堡鼎罐鸡

鼎罐鸡从明朝流传到现在有多年,肉质鲜美有嚼劲。

武冈卤菜拼盘

武冈被誉为“中国卤菜之都”,其成品色美味香,口感独特,回味无穷。

宝庆腊味合蒸

宋朝年间,邵阳一母亲担心在寺庙习武儿子营养跟不上。于是用水豆腐捣碎,拌入猪血,制成球状,帮助儿子成功拿下武状元,寓意食用后可高中状元。

坢面

坢面是邵阳传统名菜,酒席必不可少,寓意幸福满满,吉祥如意。

快来为我们本地美食打call吧!

投票时间

11月10日10点——12月9日24点截止

投票方式

来源|芒果TV、邵阳广播电视台

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