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常见的5种海鱼,营养又肥美,你们吃过吗 [复制链接]

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鱼的种类丰富多样,大致可以分为淡水鱼和海鱼两种。海洋宽阔无比,鱼类种类丰富,从鲜美程度上看海鱼的口感很好。现在的天气转凉,气温下降,也是海鱼最为肥美的时候。市面上美味的海鲜鱼类也会非常多,海鱼的营养丰富,烹饪方法多种多样,下面推荐5种常见的美味海鱼,营养又健康,下面就来给大家介绍一下!

一、带鱼

带鱼是市面上比较常见的一种海鱼,在海鲜市场经常可以看到它的身影。带鱼的身体扁平,颜色是银色的,在水中闪着银光。我们一般见到的带鱼都是冷冻的带鱼,因为带鱼被捕捞上来,受不了外界压力的变化,不出3个小时就会死掉,所以一般很少能看到鲜活的带鱼、带鱼的肉质细嫩,没有鱼腥味,肉质肥美鲜香,怎么烹饪都很好吃。挑选新鲜的带鱼可以看它的眼睛,一般眼睛闪着光泽的带鱼就很鲜。带鱼价格便宜,的确是一种很实惠的海鱼。

二、大*花鱼

大*花鱼是一种非常鲜美的经济海鱼。它的颜色是淡*色,体型很大,会发出“咕咕”的叫声,是一种营养价值比较高的海鱼。大*花鱼的肉质鲜嫩肥美,没什么腥味,烹饪的手法也多种多样,不管是用来炖汤,红烧,清蒸的口感都非常不错。

三、秋刀鱼

秋刀鱼又称竹刀鱼,它的体型修长如刀,在秋季很多,所以叫作秋刀鱼。秋刀鱼是市面上比较常见的一种海鱼,秋刀鱼的味道非常鲜美,怎么烹饪都可以,味道清苦回甘,是非常美味的一种海鱼。

四、鳕鱼

鳕鱼是一种市面上常见营养的海鱼,浑身都是宝,深受人们的喜欢。雪域的肉质白嫩紧实,刺少,吃起来有一股蒜味的清香。比较正宗的鳕鱼类型有:大西洋鳕、太平洋鳕和*线狭鳕等,口味纯真,是货真价实的真鳕鱼,鳕鱼爱好者要仔细分辨。

五、鲭鱼

鲭鱼是一种营养价值比较高的深海鱼,一般我们看到市面上售卖的鲭鱼都是冷藏的。鲭鱼肉质非常美味,有较高的营养,用来炖汤,汤汁乳白,营养美味,价格也经济实惠,是不错的海鱼。

以上5种海鱼都是市面上比较常见的营养鱼,你们喜欢吃吗?

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