北京中科白癜风医院坑不坑 http://m.39.net/pf/a_6010178.html文丨心珠漫漫排版丨心珠漫漫
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“平民暖，菜根香”，郑板桥的一句话把平淡乡野味道写得让人非常惦念。
尤为是此刻的饮食，太多油腻繁冗，对乡野的憨厚味道，更加惦念。这夏季炎炎，由不得会推敲，哪些野菜吃了会较量凉快。
原本要想吃得凉快，烹调办法高低文章便可。譬如凉拌菜，简朴放点料汁，做法凉快了，味道果然凉快。但假如有野菜加持，领会感果然不普遍。
0马齿苋
马齿苋，俗称蚂蜂菜，屯子小菜园罕见的，性命力最坚韧的一种野菜（没有之一）。因其红梗、绿叶、*花、黑籽儿、白根，也被叫做五行菜。
五行即是五色：青、赤、*、白、黑。叶青、梗赤、花*、根白、子黑。按五行来讲，青是木、赤为火、*为土、白属金、黑是水，小小的马齿苋把东西南北中、金木水火土都占全了。
马齿苋茎叶肥厚，吃起来酸溜溜的，黏黏的，沸水焯了调凉菜最是好吃，算是较量风凉的野菜。
02野苋菜
苋菜是夏令的季候野菜之一，不少田舍小菜园罕见培植，有红叶和绿叶等多个培植种类。
但原本，野苋菜也不错。野苋菜，在同乡普遍叫做玉谷菜。普遍是反枝苋、刺苋、凹头苋等3种，嫩稍炒食或是凉拌都较量风凉。
凹头苋较量矮，株宏大致20-30cm，叶片展平零落无绒毛；反枝苋能长到一米多高，枝杈强悍密集，叶片有绒毛；刺苋是侵犯植物，新苗时阻挡易差别，老了今后叶腋处会有一些细长的尖刺。03薄荷
薄荷是一种自带凉快的蔬菜，它的茎叶中含有薄荷油，味辛后凉，口味风凉。不少田舍小菜园都邑栽点儿薄荷，薄荷炒鸡蛋心爱很爽口。
以上是屯子罕见的较量凉快的野菜，也算是夏令的季候野菜吧。你更爱好吃哪一种呢？
备注：部份图片起源于网络，侵删！
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