徐州好吃到爆的炸串神店,每一家都是记忆的 [复制链接]

撸串占据着徐州人生活里重要的地位

但还有一种串儿，名气虽不如烤串儿

但却深得徐州人的心

每一串儿每一口都是满满的回忆

那就是——炸串

一提湖滨老奶奶炸串，徐州人众所周知，因为被很多家媒体采访过。小门面，不起眼的招牌，陈旧的用具就是这位奶奶坚守了25年味道的见证。

我们越来越高，越来越胖，奶奶却越来越瘦，身影越来越小。这里的蔬菜串串儿们统统用精心熬制的大骨汤烫熟，随即保证了蔬菜的清爽原味。

一根火腿肠，两串豆扣，被细细地穿在了签子上，就这样一股脑儿地往高温又里推，时不时地能闻到食物在热油里，沸腾翻滚的热闹气味，卷上烙馍，抹上味道鲜美，甜而不腻，辣而不呛的甜辣酱。