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酱焖小*鱼
原料：*鱼、葱、姜、香菜、蒜、东北大酱、甜面酱、十三香。
做法步骤：
第1步、新鲜小*鱼去肠肚，刮去鱼鳞，鱼刺骨血洗掉。
第2步、葱姜蒜
第3步、酱及甜面酱混合
第4步、葱姜蒜爆锅，加入混合酱搅匀，将*鱼摆入锅内，淋料酒，添水至鱼的二分之一，上面在淋少许酱，大火烧开，5分钟即好
第5步、撒上香菜出锅
小贴士：
1.第一步清洗彻底，无异味，才能保持鲜美。
来自美食天下绿色橄榄的作品。
