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新鲜*花菜炒鸡蛋
1准备新鲜的*花菜,把它摘洗干净,等水煮开之后把*花菜倒入锅中,加些少许盐,焯烫30炒就可以捞出来,需要过冷水,放凉备用。
2准备三个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中备用。
3把焯好的*花菜攥开水分,切丝红辣椒丝和蒜片。
4锅中加热,倒入适量的油,把鸡蛋下油锅翻炒。
5把鸡蛋盛出来后,往锅中加少许油,入蒜片、辣椒丝和菜,翻炒均匀。
6等*花菜炒软,就可以放鸡蛋,翻炒均匀即可。